Le gaspillage alimentaire ça suffit !
13 janvier 2025
Chaque année en France des millions de tonnes de nourriture sont jetés, alors que des personnes ont du mal à manger à leur faim. Pour répondre à cette situation injuste, une proposition de loi a été déposée au Sénat afin de renforcer la lutte contre le gaspillage alimentaire.
Le gaspillage alimentaire un vrai problème
En 2022, 4,3 millions de tonnes de nourriture ont été gaspillées en France. Cela représente l'équivalent de millions de repas perdus inutilement, alors que près d'un Français sur six est en situation de précarité alimentaire.
Mais ce n'est pas seulement un problème social. Le gaspillage alimentaire est aussi un désastre pour la planète : produire de la nourriture qui finit à la poubelle consomme de l'eau, de l'énergie et génère des gaz à effet de serre. À l'échelle mondiale, cela représenterait jusqu'à 10 % des émissions responsables du réchauffement climatique.
Qui gaspille le plus ?
Contrairement à ce que l'on pense souvent, le gaspillage ne vient pas seulement des foyers. Une grande partie provient des supermarchés, de l'industrie agroalimentaire, de la restauration collective (cantines, restaurants d'entreprise, hôpitaux...).
C'est donc sur ces acteurs que la nouvelle loi veut agir en priorité.
Ce que la loi veut changer
Plus de dons obligatoires : les magasins dès 200m² devront donner leurs invendus.
Plus de transparence : les entreprises devront dire combien elles jettent chaque année.
Des amendes plus lourdes : jusqu'à 0,5% du chiffre d'affaires pour ceux qui détruisent volontairement de la nourriture encore consommable.
Mieux partager pour mieux manger
L'objectif de cette loi est simple : moins jeter, mieux redistribuer. Les dons alimentaires sont essentiels pour aider les associations et répondre à l'augmentation du nombre de personnes ayant besoin d'aide alimentaire, notamment les jeunes, les étudiants et les familles monoparentales.
Un petit geste, un grand enjeu
Lutter contre le gaspillage alimentaire, c'est :
- Agir pour plus de justice sociale,
- Protéger l'environnement,
- Rappeler que la nourriture a de la valeur.
Cette proposition de loi montre que changer les règles peut aider à changer les habitudes. Reste maintenant à voir si elle permettra de transformer les promesses en actions concrètes.
Pour aller plus loin
Tu veux en savoir plus sur ce nouveau dispositif ? Voici les rapports d'informations qui le concerne :
